Інжир – вирощування у відкритому грунті

Інжир - вирощування.

Ще в давні часи люди використовували інжир в якості цінного лікувального продукту, а прекрасні смакові показники наповнених соком плодів цінувалися справжніми гурманами на вагу золота. Нескладно зрозуміти, чому багато садівників горять бажанням посадити цю субтропічну культуру на своїй ділянці. Чи це можливо в наших кліматичних умовах, і які тонкощі варто врахувати при посадці?

Інжир, його опис

Фігове дерево, фіга, чи смаковиця – всі ці назви притаманні листопадній, субтропічній, дводомній рослині, батьківщиною якої вважається Мала Азія і Середземномор’я. Інжир досить широко представлений у флорі нашої планети – його можна зустріти в Середній Азії і Криму, на Кавказі та в інших теплих регіонах земної кулі. Інжир по праву вважається найдавнішою з окультурених людиною рослин – першими стали вирощувати аравійці, а потім корисний досвід перейняли сирійці і єгиптяни. В Америці фігове дерево з’явилося в кінці XVI століття, після чого зуміло «завоювати» і Європу. Суцвіття двох типів з’являються в пазухах листків. Жіночі суцвіття (фіги) перетворюються в солодкі, соковиті, грушоподібні плоди з тонкою шкіркою і дрібними насінинами-горішками. На верхівці залишається вічко (отвір, прикрите лусочками). Забарвлення плодів варіюється від жовтого до темно-синього (майже фіолетового).

Вибір ділянки для вирощування інжиру

В холодних регіонах, щоб отримати урожай інжиру, його доводиться вирощувати в теплицях. В місцевості з м’яким кліматом його вирощують у відкритому ґрунті, виділивши під посадку ділянку біля стіни, поверненої на південь (підходить також сонячне місце, розташоване між двома стінами). Завдяки такому укриттю інжир отримує ефективний захист від вітрів. Залягання ґрунтової води не повинно бути занадто високим (не вище трьох метрів). Категорично не підходять ділянки землі, які перебувають у місцях скупчення холодного повітря (у заплавах річок, в балках, низинах тощо). Найкращим вибором є височини або рівнини.

Підготовчі роботи

Обрану ділянку удобрюють перегноєм, скопують і боронують. Ріст кореневої системи інжиру в більшості випадків обмежують (без цього дерево розростеться, а урожай помітно знизиться). Щоб створити ефективну, але при цьому безпечну перешкоду, посадочні ями з боків обкладають бетонними плитами або цеглою, а на дно насипають биту цеглу (шаром до 30 сантиметрів) і утрамбовують цей наповнювач. У підсумку розмір ями має становити 50х50х70 сантиметрів. Її заповнюють сумішшю з садової землі, бутового каменю та кісткового борошна (2:1:1).

Способи розмноження інжиру

Найчастіше інжир розмножують зеленими живцями. Їх саджають в легкий супіщаний ґрунт (в кінці весни або на початку літа) і аж до вкорінення містять у вологому середовищі (під склянкою). Насіння висівають на відстані 1,5-2 сантиметрів, занурюючи їх на глибину 2-3 міліметри. Ґрунтову суміш готують з піску і перегною (1:1). Після посіву зволожують землю, прикривають склом (як варіант – прозорою поліетиленовою плівкою) і підтримують у вологому стані (ідеальний температурний режим 25-27°С). Сходи з’являються вже через 15-20 днів.

Посадка інжиру

Інжир садять з настанням тепла, в теплих регіонах – вже в березні. У підготовлені заздалегідь посадкові ями поміщають саджанці (злегка похило, кроною на південь), розправляють коріння і присипають їх землею, яку потім утрамбовують, рясно поливають і мульчують перепрілим гноєм або компостом.

Догляд за інжиром

Інжир потребує формувальної та санітарної обрізки. У перші три роки підживлення необов’язкове. Починаючи з четвертого року в квітні-травні ґрунт мульчують перепрілим гноєм або компостом (відро на один метр квадратний). В кінці вересня всі незрілі плоди, які виросли більші горошини, видаляють. Більш дрібні плоди з приходом холодів вкривають (обв’язують ялиновими гілками або папороттю або ж, збирають гілки в пучок і обгортають мішковиною). У квітні – травні утеплення поступово знімають. Восени після збору врожаю (інжир починає плодоносити на 3-4 рік) дерева поливають і підживлюють фосфорне-калійними добривами.

У холодних регіонах вирощування інжиру у відкритому ґрунті абсолютно неможливе. На щастя, його можна виростити і в квартирі. При правильному формуванні рослина виростає не вище півтора метра, а деякі його сорти навіть дають плоди. Для успішного вирощування інжиру необхідна пересадка в нову ґрунтову суміш (кожні три роки), а також грамотний полив (взимку він не потребує регулярного зволоження, а ось влітку режим вологості обов’язковий).





Схожі записи:



Залишити коментар: