Квасоля кущова – технологія вирощування

Технологія вирощування кущової квасолі

Кущова квасоля вирощується практично на всій території Європи. “Висунуті нею вимоги” до умов вирощування не настільки високі в порівнянні з кучерявою квасолею, тому вона користується все більшою популярністю.

Посів кущової квасолі

Кущову квасолю сіють гніздовим або рядовим способом. Добрими попередниками для неї будуть ті культури, під які зазвичай вносяться великі кількості органічних добрив (огірки, капуста). Хоча, квасолю можна вирощувати після будь-яких овочевих культур, за винятком бобових. При проведенні підживлень звертають увагу на добрива, які містять магній, бо квасоля досить вимоглива до цього елемента. Якщо ґрунт має кислу реакцію середовища, то потрібне проведення вапнування, але вапно необхідно вносити під попередню культуру.

Для того щоб мати можливість отримати ранній урожай кущової квасолі, її краще посіяти під склом або плівкою, а потім, як розсаду (приблизно так само, як капусту) з горшковою грудкою землі або без неї висадити у відкритий ґрунт.

При рядовому посіві кущової квасолі, відстань між рядами залишають близько 50 см, а між рослинами в рядку 6 – 8 сантиметрів. При гніздовому посіві, відстань між гніздами із п’ятьма– шістьма насіннячками має становити близько 35 сантиметрів.

Якщо є бажання прискорити збір врожаю, приблизно на 10 – 15 днів, то цього можна домогтися за допомогою парника і вільного часу для здійснення догляду за квасолею. У цьому випадку можна виростити розсаду з горшковою грудкою землі.

Для цього необхідно (на початку квітня) в горщики діаметром близько 12 сантиметрів, наполовину заповнених землею, посіяти по 4 – 5 штук насіння квасолі і виставити їх у парник. Потім по мірі росту рослин, горщики заповнюють землею практично до верху, залишаючи один-два сантиметри. Коли з’являться сходи, горщики необхідно буде поставити якомога ближче до скла рами парника і інтенсивно його провітрювати. Після такого “загартовування” рослини (приблизно в середині травня) висаджують у відкритий ґрунт, намагаючись зберегти горшковий ком землі. Розсаду висаджують за схемою 40 × 40 сантиметрів.

Ще можна в середині квітня посіяти квасолю безпосередньо в ґрунт постійного парника. У кожне гніздо можна покласти по кілька насінин, тоді відстань між гніздами має становити 10 ×10 сантиметрів. Добре, якщо до складу ґрунту парника буде входити достатня кількість торфу, в цьому випадку викопані рослини краще утримують ком землі. Після того, як рослини добре загартуються, їх по одному або по кілька штук (разом з грудкою землі), приблизно в кінці-травні, висаджують у відкритий ґрунт.

Ще один спосіб трохи прискорити збір урожаю, це вкривати висаджені у відкритий ґрунт рослини захисними ковпаками.

Догляд за кущовою квасолею

При появі сходів кущової квасолі, практично відразу, приступають до сапання бур’янів і розпушування ґрунту. Обробляти ґрунт потрібно дуже акуратно і не глибоко, так як коріння рослин квасолі знаходяться біля самої поверхні. Ні в якому разі не можна допускати утворення ґрунтової кірки, квасоля її не переносить. Як тільки рослини досягнуть висоти в 10 – 15 сантиметрів, їх необхідно буде злегка підгорнути, а перед цвітінням квасолю підгортають повторно, на цей раз вже ґрунтовно.

В поливаннях квасоля особливо потребує в період цвітіння і утворення плодів, додаткові поливи необхідні лише в посушливу погоду.

Прибирання кущової квасолі

Для використання у свіжому вигляді, кущову квасолю прибирають тоді, коли при різкому згинанні стручки ламаються, а місце зламу гладке і соковите. Якщо боби будуть твердими і жорсткими, то значить вони вже перезріли. При зборі бобів, стебла квасолі обережно підтримують лівою рукою, ця міра обережності необхідна, тому що квасоля є дрібно-вкоріненою рослиною, і її легко можна вирвати разом з корінням або пошкодити, що призведе до зниження врожаю.

Прибирають не тільки нормальні, розвинені боби, але й дрібні, криві, які все одно більше не виростуть. Урожай кущової квасолі збирають два–три рази.

Зібрані боби зберігають тонким шаром в прохолодному провітрюваному приміщенні.

Багато для консервування використовують не зелені боби, а ще зелені і м’які зерна, вони досить смачні, розвиваються швидше і краще, ніж суха квасоля. Збирати боби в цьому випадку необхідно, коли зерна в них вже досягли свого остаточного розміру, але поки ще залишаються досить м’якими, щоб їх можна було роздавити пальцями.





Схожі записи:



Залишити коментар: