Як вирощують руколу на підвіконні?

Як виростити руколу на підвіконні?

Останнім часом питання здорового харчування набуває все більшого значення, про що свідчить асортимент зелених культур на прилавках магазинів. Зелена цибуля, кріп, шпинат, петрушка, рукола – вже давно зайняли почесне місце в ряду вітамінної продукції. Але ціни на прилавках не завжди задовольняють вимоги, тому мимоволі напрошується питання — чи можна вирощувати руколу в домашніх умовах, на підвіконні?

Чим корисна рукола?

В плані вітамінного багатства, ця культура безсумнівно заслуговує на увагу, так як містить каротиноїди, аскорбінову кислоту і вітаміни групи B.

Склад мікроелементів зелені руколи також не залишає сумнівів у корисності для організму:

  • органічні сполуки йоду — це надійна профілактика захворювань щитовидної залози;
  • цинк надає благотворний вплив на здоров’я передміхурової залози та репродуктивну здатність;
  • органічне залізо і магній стимулюють вироблення гемоглобіну;
  • калій сприяє виведенню зайвої рідини, зменшуючи набряки різного походження.

Вирощування руколи на підвіконні

Чому ж настільки цінна харчова та лікарська рослина досі не отримало широкого розповсюдження на городах та присадибних ділянках? Тут все дуже просто: як і всі капустяні, рукола є ласощами для великої кількості шкідників, особливо небезпечні в цьому відношенні хрестоцвіті блішки, які за лічені години здатні знищити молоді сходи. Тому у відкритому ґрунті не кожному під силу обробляти цю культуру. Але руколу можна з успіхом вирощувати на підвіконні із насіння, яке продається в більшості садових магазинах.

В якості посадочних місткостей для руколи підійдуть квіткові вазони або неглибокі лотки (дерев’яні або пластикові). За вимогами до кислотності ґрунту рукола не відрізняється від решти капустяних: їй необхідна нейтральна або слабо-кисла реакція ґрунтового розчину, тому фактично всі готові квіткові або розсадні ґрунтосуміші придатні для вирощування руколи. Якщо є бажання приготувати ґрунт самостійно, то підійде такий склад: дернова земля, перегній і пісок у співвідношенні 2:2:1. Можна використовувати лісовий ґрунт, але тільки не городній, з якого можна занести збудників хвороб.

Рукола вимоглива до освітлення, тому вирощування доцільно починати не раніше березня, в іншому випадку рослини сильно витягнеться.

Багато агрономів рекомендують висівати насіння на глибину 1-1,5 сантиметрів, але краще застосувати поверхневий посів: насіння висівають рядками, або в розкид по поверхні попередньо ущільненого ґрунту, після чого його присипають тонким шаром, а згодом поверхня вдруге ущільнюється шляхом притискування дерев’яною дощечкою. Такий прийом дозволяє отримати більш рівномірні сходи.

Після посіву посадочні ємності слід накрити поліетиленовою плівкою і поставити в темне місце. Приблизно через 5-7 днів, коли з’являться перші сходи, плівку знімають і ємності переносять на освітлене підвіконня. Поливати посадки слід через один-два дні. Для забезпечення оптимального мікроклімату, є резон спорудити невеликий каркас за типом парника.

Рукола росте дуже швидко, і приблизно через тиждень після появи сходів можна відрегулювати густоту стояння рослин, вирізавши зайві і слабо-розвинені екземпляри, які годяться для вживання в їжу. До масового збирання врожаю приступають через 30 днів після появи сходів. Причому, при використанні «щадного підрізування» можна отримати додатково два-три врожаї зелені.





Схожі записи:



Залишити коментар: