Пітахайя – вирощування з насіння

Пітахайя – незвичайний і екзотичний фрукт, який ще називають: драконовий фрукт, колюча груша, пітая. Це плід кактуса, батьківщиною якого вважається Америка. Зараз пітахайю вирощують у В’єтнамі, Ізраїлі, Таїланді, Японії.

Існує легенда про пітахайю, згідно з якою цей фрукт з’явився в битвах з драконами. Коли знесилена тварина не могла нічого зробити, з його пащі вискакував цей плід. Пітахайя припала до смаку людям і завдяки цьому всі дракони були знищені, а пітахайя залишилася.

Пітахайя з’являється на деревоподібному кущу кактуса, а точніше на кінцях його стебел. Дивно те, що квітки на кактусі з’являються завжди в один і той же час: на перший і п’ятнадцятий день місяця.

Кактус пітахайя рослина-епіфіт , з допомогою своїх повітряних коренів знаходить поживні речовини в тріщинах, де збирається різна органіка.

Перше згадування про пітахайю зустрічається у ацтеків, ще в тринадцятому столітті. Вони з’їдали м’якоть плодів, а з перемеленого насіння готували юшку. Також пітахая цінувалася і цінується за те, що в сезон завжди багато плодів.

Зовні пітахайя схожа на хвойне дерево з шишками, тільки з м’якою оболонкою. Під цією оболонкою знаходиться м’якоть кремова, вона дуже ніжна і з великою кількістю насіння. Смак пітахайї залежить від виду рослин, він може бути від солодкого і освіжаючого до прісно-трав’янистого.

Пітахайю зазвичай їдять в сирому вигляді, розрізаючи як кавун, але якщо плоди маленькі, то їх просто розрізають навпіл і м’якоть їдять ложечкою. Також з цих плодів готують десерти і напої. На батьківщині пітахайї, з неї готують алкогольні напої.

Важливо відзначити те, що калорійність пітахайї дуже низька, в 100 грамах цього фрукта містить не більше 50 калорій. Квітки пітахайї заварюють разом з чаєм.

Пітахайя вважається корисним плодом. Допомагає при проблемах зі шлунком, пітахайю можна їсти тим, хто хворіє на цукровий діабет і різними ендокринними порушеннями. У пітахайї є вітаміни групи В і мікроелементи, тому екстракти з цього фрукта застосовуються в косметології при виробництві кремів, шампунів тощо. Крім іншого в пітахайї знаходиться білок, фосфор, залізо, кальцій, вітаміни С, РР. У насінні пітахайї міститься багато таніну, тому вона корисна людям, у яких погіршується зір.

Незважаючи на корисний склад у пітахайї є і негативні властивості. Якщо з’їсти багато цього фрукта з червоною шкірочкою, то може з’явиться псевдо-гематурія і нешкідливе почервоніння сечі і фекалій. Також як і вся екзотична їжа, пітахайя може викликати алергійну реакцію.

Вирощування пітахайї з насіння

Пітахайя невибаглива рослина, тому її зазвичай вирощують в кімнатних умовах з насіння. В природі цей кактус зростає в сухих тропіках, а тому в домашніх умовах часто поливати не бажано. Надмірний полив приведе до обпадання листя і плодів.

Для насіння беруть свіжі плоди і висівають їх в горщики. Зростає пітахайя швидко, але для плодоношення потрібно що найменше три роки.

Розташовують горщики в притінених місцях, можливе короткочасне розташування і на освітлених підвіконнях. Ґрунт в горщиках має бути багатий гумусом з піском.

Кімнатна температура не повинна опускатися нижче десяти градусів тепла, хоча у природі пітахайя переносить короткочасні заморозки.

Пітахайю слід оберігати від шкідників, якими зазвичай може вражатися. Поротьба з ними така, як і у звичайних кактусів.





Схожі записи:



Залишити коментар: