Вирощування ранніх сортів огірків

Вирощування ранніх огірків

Огірок – неймовірно популярний, всіма улюблений овоч. Хоча давні греки називали його «не дозрілим», сьогодні важко уявити святкове застілля без свіжих або солоних хрустких огірочків. Поговоримо про вирощування ранніх огірків і про умови для їх успішного розвитку та зростання.

Ця культура однаково любить тепло і вологу. Мінімальна температура, необхідна для проростання насіння, дорівнює 13°С, а оптимальна для вирощування 25-28°С. Молоді сходи огірків найбільш чутливі до зниження температури, при 5-8°С протягом декількох днів існує ризик, що вони загинуть. Тому вирощування ранніх сортів можливо тільки в закритому ґрунті, а для отримання раннього врожаю – в добре опалювальній теплиці. Огіркам потрібен постійний полив і висока вологість повітря, так як їх коренева система розвинена досить слабо і великий обсяг землі охопити не може. При недостатньому поливі рослини розвиваються повільно і навряд чи порадують великими плодами, а сухе повітря зробить їх ще й гіркими.

Огірки погано переносять швидкі температурні перепади, сильні протяги і бояться поливу надмірно холодною водою. Під час вирощування ранніх огірків, про це завжди потрібно пам’ятати і не допускати помилок, які для посадок можуть закінчитися плачевно. Про ґрунт також потрібно подбати – він має бути не тільки пухким, але і удобреним органікою. В умовах теплиці огірки починають вирощувати вже з середини-кінця березня (з насіння). Розсаду висаджують пізніше: під плівкові парники – приблизно в середині квітня, а потім у відкритий ґрунт з використанням арочних укриттів (на початку травня). Городники зробили одне дуже корисне спостереження: огірки, вирощені під плівковими укриттями, дозрівають на півтори-два тижні раніше від своїх побратимів, культивованих у відкритому ґрунті. Крім цього здобуття раннього урожаю залежить і від сорту – потрібно вибирати більш витривалі сорти з коротким періодом вегетації.

Слід зазначити, що в період росту рослинам необхідна вологість повітря не нижче 70-80% і багато вологи. Плівкові укриття рекомендується розміщувати так, щоб їх закривали від вітру високорослі культури. Наприклад, кріп або кукурудза. Під час росту і плодоношення температура всередині укриттів повинна становити 25-27°С. Особлива увага при цьому приділяється регулярному провітрюванні посадок. В теплу сонячну погоду треба провітрювати по 12-16 годин протягом дня. Коли нічна температура перестане опускатися нижче 16°С, плівку взагалі можна зняти, але перед тим необхідно рясно, якісно полити ґрунт на грядках.

Проводячи вирощування ранніх сортів огірків, урожай збирають досить часто: перші кілька зборів – через день, всі наступні – щодня. Завдяки цьому істотно прискорюється ріст зав’язі і не перестигають зеленці. Збору підлягають не лише якісні плоди. Також потрібно збирати деформовані, хворі і перерослі огірки, щоб вони не виснажували рослини.

Оскільки ранні огірки довго не зберігаються (навіть у холодильнику), вживати їх краще відразу. Більшість ранніх сортів абсолютно непридатні для консервування, адже після світлової обробки, ранні огірки відрізняються від інших більш тонкою шкіркою, стають в’ялими і м’якими.





Схожі записи:



Залишити коментар: