Як заготовити і зберегти життєздатним насіння перцю, помідорів і огірків?

Як заготовити насіння перцю, помідорів і огірків власноручно?

Досвідчені городники вирощують овочеві культури із власноруч зібраного насіння. Тільки так можна бути впевненими в якості і сортності культур. Та й економія на посадковому матеріалі осінню чи навесні спостерігається відчутна. Розмножити вподобаний сорт томатів, огірків або перцю не становить складності. Про те, як заготовити насіння перцю, помідорів та огірків самостійно і піде мова долі.

Часто сусіди по дачній ділянці обмінюються найкращими сортами культур, які відрізняються відмінними смаковими характеристиками, дають високі врожаї, стійкі до хвороб і шкідників. Самою складною технологією виділення насіння відрізняються томати і огірки.

Як заготовити насіння помідорів?

Маточні кущі томатів повинні бути самими міцними, абсолютно здоровими і найбільш посипаними плодами. Не варто брати посадковий матеріал із саджанців, на яких є помідори неправильної форми, а також із тих, де багато дрібних екземплярів.

За відгуками досвідчених городників, для вилучення насіння найкраще підходять плоди, які зріють на другій з низу кисті. Більш пізні примірники у подальшому можуть давати рослини з меншою швидкістю дозрівання і з тенденцією до зменшення плодів в розмірах.

Про ступінь готовності помідора на насіння говорить характерне для сорту забарвлення і форма. На дотик томат повинен бути м’яким, але не перезрілим і потрісканим. Багато дачників вважають, що для збору насіння томати потрібно тримати на корені до перезрівання.

Ця думка помилкова. Якщо зібрати повністю налиті плоди з типовим для сорту кольором, потримати їх в темному місці до повного дозрівання, а потім виділити з них насіння, то отримаємо посадковий матеріал з максимальною схожістю.

З розрізаних навпіл плодів насіння відбирають у скляну тарілку (блюдце). Далі його заливають розведеною 1:1 водою і соком з цього ж помідора (процедура називається зброджування соком). Час витримки складає від 48 до 72 годин при кімнатній температурі (від 22°C до 25°C).

Ознакою готовності насіння до просушування служить легке зброджування рідини, поява на поверхні томатної м’якоті і осідання на дні найбільш великих екземплярів. Не варто перетримувати насіння в розчині, оскільки воно може почати прокльовуватися.

Далі посадковий матеріал акуратно промивають під проточною водою (зручніше це робити у ситечку), розсипають в один шар на чистому аркуші паперу і сушать. Краще всього організувати просушування на сонці або в теплому приміщенні, яке добре провітрюється.

Повністю сухе насіння складають у паперові пакети (ні в якому разі не застосовують пакети з поліетилену). Якщо папір надмірно щільний, то в саморобному пакетику потрібно проколоти кілька отворів для забезпечення вентиляції.

Зберігати насіння помідорів слід в місці з хорошою вентиляцією і при кімнатній температурі. Бувалі дачники рекомендують використовувати заготовлене таким способом насіння протягом найближчих 3-4 років. Схожість насіння зберігається до 7 років.

Як заготовити насіння огірків?

Життєздатне насіння з хорошою схожістю отримують з перезрілих примірників – плодів із жорсткою шкіркою жовтого відтінку і кислою м’якоттю. Вибрані огірки зривають з батогів і кладуть в затінене місце на 2-3 тижні.

Із середньої частини розрізаних вздовж плодів акуратно виймають насіння, викладають його на блюдце, заливають тонким шаром чистої води і залишають у такому вигляді на 72 години, спостерігаючи, щоб рівень води не був нижче посадкового матеріалу.

Неоднорідне насіння різної величини вимагає калібрування. Для цього його опускають в 3% сольовий розчин (3 грами солі на 100 мл води), видаляючи з поверхні спливаючі екземпляри і залишаючи тільки осіли на дні.

Через три доби промите проточною водою насіння просушують у теплому місці при температурі близько 35°C, постійно перемішуючи, щоб не допустити склеювання і закисання. Зберігати висушене насіння огірків слід також, як описано в розділі про помідори.

Як заготовити насіння перцю?

Насіння витягують з найбільш великих плодів, які досягли стадії біологічної зрілості, з типовим для сорту забарвленням і характерною формою. Відібрані екземпляри зривають з кущів і витримують 3-4 дні при кімнатній температурі.

Далі відрізують верхівку перцю разом з насінником, залишають на кілька діб у теплому приміщенні з доброю вентиляцією, а потім просто збирають легко осипане насіння. Закладати на зберігання посадковий матеріал можна, якщо при згині насіннячко легко ламається.

Зберігають насіння перцю в паперових пакетах в сухому і теплому приміщенні. Щоб не заплутатися в сортах зібраних культур, рекомендується надписувати кожен пакет. Таким чином, можна істотно полегшити завдання, коли прийде пора відбирати насіння на розсаду.

Тепер відомо, як заготовити насіння перцю, огірків та помідорів!





Схожі записи:



Залишити коментар: