Журавлина чотирипелюсткова – лікарська рослина

Журавлина - лікувальні властивості

Журавлина чотирипелюсткова – це перспективна культура для вирощування на Поліссі. Варто випробувати її ввирощування і в інших зонах України.

Вічнозелений напів-чагарничок з слабкими, довжиною до 80 сантиметрів стеблами, вкритими невеликою кількістю дрібних вічнозелених листочків.

Зверху листя блискуче, темно-зелене, знизу вкрите восковим голубувато-сизим нальотом. Розмножується вегетативно і насінням.

Цвітіння журавлини з травня по червень. Квіти дрібні, рожеві або рожево-червоні, розміщені на кінцях пагонів, на довгих опущених квітоніжках. Залежно від погодних умов, її кислі, соковиті ягоди можна їсти у вересні, до кінця жовтня. Дозріваючи, вони змінюють колір: біло-зеленувате забарвлення поступово переходять у червоне.

За формою розрізняють круглі і довгасті ягоди. Серед них виділяють груше-видні, ромбо-видні і конусо-видні ягоди.

На півночі по торфових болотах зосереджені великі масиви звичайної болотної журвлини, врожайність якої іноді досягає 1600-1700 кг/га.

На відміну від чотирипелюсткової дрібноплідна журавлина росте на болотах і в моховитих лісах Західного Полісся і Східних Карпат. Висота рослини 14-22 сантиметрів. За формою ягоди округлі і сплюснуті, до 6 мм у діаметрі (рідко 7,5-8,5 мм). Плоди забарвлені в блідо-карміновий колір, налиті соком. У середині ягоди є 3-5 насінин.

Журавлина – лікарські властивості

Вітамінна активність ягід журавлини обмежена. За вмістом вітаміну «C» поступається багатьом плодам.

У склад журвлини входять жири, дубильні, барвникові та воскоподібні речовини. Останні містяться у шкірці ягід і є захисними факторами проти ураження плодів мікроорганізмами та оберігають їх від проникнення вологи. Кількісний вміст воскоподібних речовин становить від 0,3 до 0,63%.

З мінеральних речовин у склад журавлини входять: калій, кальцій, фосфор, залізо і марганець. Виявлено також незначну кількість йоду.

Ягоди вживають свіжими і переробляють на киселі, морси, варення, настойки, наливки, начинки для цукерок, лікери, плодоягідні вина, екстракти. Продукти з них широко застосовуються у медицині. Журавлинний сік, сироп, пюре використовують при артеросклерозах, а сироп додають до прохолоджувальних напоїв під час пропасних захворювань. Цей напій вважають найкращим засобом від спраги.

У давнину народні цілителі сік журавлини використовували для лікування цинги та інших захворювань.





Схожі записи:



Залишити коментар: