Як виростити черемшу з насіння?

Vitaliy

Черемша є багаторічною рослиною з сімейства лілейних. Має кілька народних назв: вороняче око, колба, дикий часник. Надземна частина рослини – листя, за формою схожі на листя конвалії. Підземна – невелика (1-2 сантиметри в діаметрі) цибулина. Зацвітає черемша в травні. Кулясті суцвіття утворюються на високих квітконосах. Квітки дрібні, білого кольору. Розмножують цю рослину насінням.

У дикому вигляді черемша зустрічається переважно на альпійських луках і в листяних лісах. Ареал досить широкий: від європейських гірських районів до Сибіру. Рослина морозостійка, здатна рости в тіні, проте віддає перевагу вологому родючому ґрунту. Найчастіше зустрічається в дикому вигляді, рідше культивується на присадибних ділянках. Відразу після сходу снігу з’являються перші сходи черемші. Зріст у неї дуже швидкий, листя формується повністю за 20-25 днів.

В їжу використовують квітконіжки і листя черемші, що мають слабкий часниковий присмак. У кулінарії їх застосовують для виготовлення салатів, маринування, а також в якості начинки для пирогів. В черемші міститься дуже багато вітамінів.

У природі черемша розмножується вегетативно і насінням, утворення молодих цибулин і насіння відбувається щорічно. На присадибних ділянках культивування цієї рослини починається з посіву, знайти у продажу цибулини майже неможливо. Слід зазначити, що вирощувати цю рослину з насіння – заняття не для слабкодухих: схожість у них не дуже висока, до того ж чекати врожаю доведеться три роки.

Ділянку під черемшу слід відвести в прохолодному затемненому місці, можна під ягідниками або деревами. Сонце ця культура не любить. Рихлити ґрунт не можна, оскільки можна пошкодити коріння рослини, а для розпушування слід мульчувати. Це одночасно збереже посадки від пересихання.

Насіння черемші дуже швидко втрачають схожість, тому висівати їх потрібно негайно після збору, під зиму, або ж 3-4 місяці стратифікувати для ранньовесняного посіву. Насіння в землю не заглиблюють – просто розкидають по поверхні і прикривають торфом або перегноєм.

Якщо вдалося роздобути цибулини, висаджувати їх слід з початку серпня до жовтня на відстані 20-25 сантиметрів.

Доглядати за зростаючою черемшою потрібно так само як і за озимим часником.