Майоран, його посів і вирощування

Vitaliy

Майоран відноситься до цінних пряно-смакових і ароматичних рослин, відомих з давніх часів. Він володіє неповторним запахом. Зустрічаються одно і багаторічні сорти рослини.

Багаторічний майоран – чагарник, званий іноді зимовим майораном, може рости на одному місці 3-5 років.

Ранньою весною висівають його насіння на глибину 1-1,5 сантиметри, розміщуючи ряди через 50-60 сантиметрів. Насіння сходить повільно. Після проріджування рослини в ряду залишають через 25-30 сантиметрів.

У районах, де є небезпека пересушування верхнього шару ґрунту, його рекомендують вирощувати розсадним способом. Іноді розмножують багаторічний майоран діленням куща, ранньою весною.

Надалі проводять регулярні розпушування, полив і навесні щорічно підгодовують. У період масового цвітіння проводять збирання врожаю, зрізуючи стебла на висоті 5-6 сантиметрів.

Однорічний майоран або садовий являє собою кущик, що складається з численних стебел (20-50 штук), висота і діаметр якого 20-40 сантиметрів. Молоді пагони багаті рутином, аскорбіновою кислотою і каротином.

Цвіте майоран у червні-липні (цвітіння у нього розтягнуто), а плодоносить (дозрівають насіння) у вересні-жовтні.

Рослина сильно галузиться і нагадує кулю, якщо вирощують за розрідженою схемою. В умовах вологого літа нижні гілочки схильні до вилягання та вкорінення.

Садовий майоран не витримує заморозків, чутливий до світла і вологи. При вирощуванні в тіні погіршується його запах, знижується врожай та вміст ефірної олії.

Розміщують його на сонячних, захищених від холодних вітрів ділянках. Майоран любить пухкі, добре дреновані, родючі ґрунти нейтральної реакції або близької до неї.

Кращими попередниками є овочеві культури, картопля і ранні зернові, під які раніше вносили органічні добрива.

Посів

Насіння майорану сіють в першій половині квітня. Ширина міжрядь 45 сантиметрів. Глибина загортання насіння 1-1,5 сантиметри. Після посіву ґрунт злегка ущільнюють і поливають.

Насіння починає проростати при температурі 12-15°С, а оптимальна температура для проростання насінин 20-25°С.

У цей період рослини дуже вимогливі до вологості ґрунту. Сходи з’являються через 18-20 днів. Рослини проріджують, залишаючи в ряду через 10-15 сантиметрів.

Можна розташовувати стрічками через 45-50 сантиметрів, між рядками залишають 20 сантиметрів, а в рядах між рослинами 10-15 сантиметрів.

Насіння майорану садового дуже дрібні, тому радять його вирощувати розсадою, яку висаджують у відкритий ґрунт, як тільки мине небезпека заморозків.

Кущі, що збереглися після зими, використовують весною для розмноження. Їх ділять і розсаджують аналогічно розсаді.

Догляд

Рослини поливають, постійно розпушують міжряддя і знищують бур’яни.
Часті поливи передбачають в умовах тривалої посухи, особливо в початковий період росту.

Майоран добре реагує на внесення добрив. Щоб отримати хорошу зелень, рослини підживлюють, вносячи на один квадратний метр:

20-30 грам аміачної селітри;
15-20 грам калійної солі;
25-30 грам суперфосфату.

Прибирання

У період вегетації стебла зрізують 1-2 рази. Перше зрізання проводять до початку цвітіння. Для одиничного споживання стебла починають збирати раніше. Також в їжу використовують рослини після проріджування.

Основний збір урожаю проводять в період цвітіння, коли вміст ефірної олії в листках найвищий. У суху погоду стебла рослин зрізують на висоті 5-6 сантиметрів.