Посадка і вирощування щавлю

Vitaliy

Щавель відноситься до багаторічних рослин. У щавлю дуже хороший стрижневий корінь, який має розгалужену форму. У ґрунт корені проникають дуже глибоко. Не змінювати місце під щавель можна протягом чотирьох років. Це зимостійка рослина, з якої вже в травні можна отримати свіжу та корисну зелень.

Свіжу зелень щавлю застосовують для приготування різноманітних страв. З неї готують борщі, додають у салати, соуси, консервують на зиму. Серед городників найбільшу популярність здобули такі сорти, як:

широколистий;
одеський;
бельвильський;

Щавель добре росте на будь-якому ґрунті, проте кращу зелень отримують при вирощуванні на помірно вологих ґрунтах, які досить добре удобрені органічними добривами. Непридатні для вирощування щавлю такі ґрунти, як: глинясті, піщані, а також заболочені. Якщо в землі не буде вистачати вологи, то листя щавлю буде брутальним і дрібним.

Для посіву щавлю вибирають ділянку чисту від різноманітних бур’янів. Краще звернути увагу на ті місця, де в минулому році вирощувалася рання капуста, редиска, картопля ранніх сортів, а також листовий салат або кріп. Восени на ділянку, де буде рости щавель, вносять гній і перекопують. Мінеральні добрива вносять навесні. Висівають щавель, як рано навесні, так і протягом усього літа, а також можна посадити щавель і під зиму.

Насіння при посіві зашпаровують на глибину не більше двох сантиметрів. Якщо щавель висівається влітку, то це необхідно зробити до кінця серпня в добре підготовлений не пересушений ґрунт. При посіві влітку щавель до зими буде добре підготовлений і вже навесні порадує хорошим урожаєм. На сухих ділянках щавель також можна висівати восени, перед настанням заморозків. Однак найкращим часом посіву щавлю вважається весна. У хороших умовах сходи з’являються через дванадцять днів після посіву.

Догляд за щавлем включає в себе регулярне розпушування землі, своєчасний полив і прополку різних бур’янів, також у міру потреби необхідно проводити обробку проти шкідників.

Для того щоб рослини не виснажувалися необхідно стежити за тим, щоб не було зайвих квітконіжок, зазвичай їх необхідно обрізати близько трьох разів за сезон. Після зрізання листя щавель необхідно підгодовувати мінеральними добривами. Профілактику хвороб і захисні заходи від шкідників зазвичай проводять після того, як зріжуть останню зелень.

Якщо ця технологія вирощування щавлю буде дотримана, то після посіву щавель можна зрізати через шістдесят днів. За один сезон щавель зрізують від двох до чотирьох разів.