Чи можливе вирощування грибів лисичок на дачній ділянці?



Вирощування грибів лисичок на дачній ділянці із міцелію.

Лисичка, мабуть, єдиний з усіх грибів, який майже ніколи не буває червивим. Яскраво-жовті капелюшки лисичок у лісі завжди помітні здалеку. Вони кидаються в очі, так як ростуть цілими родинами. Капелюшок лисички зростається з ніжкою, утворюючи особливу витончену форму плодового тіла. За це, а також завдяки жовтому забарвленню, гриб і отримав свою назву.

А чи можливе вирощування лисичок у домашніх умовах, наприклад на дачній ділянці? Звичайно можливе, якщо на цій ділянці ростуть дерева, лисички відносяться до групи так званих мікоризних грибів і ростуть тільки в співдружності з деревами. Найкраще лисички вживаються із сосною, але можна вирощувати цей гриб і з іншими породами дерев.

Лисичка відноситься до третьої категорії їстівних грибів. У природі зустрічається з середини липня до листопада, в хвойних і листяних лісах, зростає групами. Капелюшок має яскраво-руде забарвлення. Розмір капелюшка зазвичай до восьми сантиметрів у діаметрі, випуклої форми, з віком стає втиснутим, іноді лійко-подібним. Ніжка зростається з капелюшком, пластинки втікають далеко по ніжці, утворюючи витончену форму. Довжина ніжки до шести сантиметрів, звужена до основи, а товщина до двох сантиметрів. Ніжка має однаковий колір з капелюшком. М’якотілість жовто-біла, щільна з приємним запахом. Лисичка володіє хорошою транспортабельністю і майже ніколи не червивіє.

Технологія вирощування грибів лисичок

Власне сама технологія вирощування лисичок в домашніх умовах починається з із підготування посівного матеріалу. Гриби розмножуються спорами і потрібно добути матеріал, у якому містяться спори лисичок, щоб потім здійснити посадку на дачній ділянці. Зробити це можна трьома способами.

1. Заготовити капелюшки старих грибів, що містять спори, висушити їх і потім використовувати такі капелюшки у якості посівного матеріалу.

2. Взяти капелюшки старих грибів лисичок, помістити їх у воду на кілька годин, а потім полити цією водою ділянку землі під деревами, де в майбутньому будуть рости лисички.

3. Заготовити лісовий ґрунт (гумус) з грибницею лисичок, попередньо висушити його і використовувати для посадки лисичок на своїй ділянці.

Останній спосіб є найбільш кращим, так як в цьому випадку зберігається частина природного середовища, в якому росли лисички. Саме тому ми більш докладно зупинимося на цьому способі заготівлі посівного матеріалу, для вирощування лисичок.

Отже, йдемо в ліс і знаходимо ділянку, де росли лисички. Обережно, невеликими шматочками викопуємо частину ґрунту поблизу дерев. Ґрунт потрібно брати біля здорових дерев, без ознак всихання. Розмір таких шматочків ґрунту повинен бути приблизно 20-30 сантиметрів в довжину та ширину, і приблизно 15 сантиметрів завтовшки. Ці шматки потрібно розділити на 5-10 частин. Робити це необхідно обережно, щоб не пошкодити грибницю. Ці роботи потрібно проводити наприкінці літа або на початку весни.

Отриманий посівний матеріал потрібно висушити. Це необхідно робити для того, щоб загинули конкуруючі мікроорганізми. Таким чином підвищується якість посівного матеріалу, а як сама грибниця при цьому не постраждає, оскільки більш стійка до посухи.

Цей посівний матеріал поміщають в будь-які ємності: відра, тази, бочки (можна упакувати в мішки, залишаючи при цьому доступ кисню), і зберігають у такому вигляді в холодному льосі або підвалі. Посівний матеріал найкраще заготовлювати в кінці літа і зберігати до наступного року. За цей час ґрунт добре просушиться і буде готовий до посіву.

Наступний етап вирощування лисичок в домашніх умовах – посів. Робити це потрібно в кінці червня. Для цього навколо дерева викопують кілька ямок діаметром близько десяти і глибиною близько двадцяти сантиметрів. Слід врахувати, що лисички потрібно висаджувати під тими породами дерев, із-під яких був взятий ґрунт для посівного матеріалу.

В ямки щільно набивають посівний матеріал і обережно поливають. Найкраще при цьому використовувати садову лійку. Норма поливу – приблизно один літр на кожну ямку. Після цього ґрунт навколо дерева покривають мохом, листовим опадом і гілками.

Урожай лисичок слід очікувати на наступний рік після посіву. З’являються вони помірно, в середині-кінці червня. А якщо весна тепла і дощова, то можуть з’явитися і в кінці травня.

Варто також ознайомитися із народним лікуванням лисичками від глистів.





Схожі записи:



Залишити коментар: