Редиска Дайкон вирощування і догляд

Vitaliy

Редиска Дайкон — це гібрид редьки виведений у Японії, який у нас помилково відносять до літніх сортів редиски. Відомий коренеплід добре зберігається, має велику поживну цінність і завжди дає стабільний урожай на окультурених ґрунтах дбайливого господаря. Заморський овоч нерідко виростає понад пів метра в довжину і важить понад 500 грам.

Перед тим, як почати розповідь про вирощування редиски Дайкон на ділянці, варта нагадати про корисні властивості цього коренеплоду.

Корисні властивості

Коренеплоди відрізняються соковитістю і ніжністю смаку, з відсутністю гіркоти, що характерна іншим сортам редьки. У складі “дайкона” зосереджений великий об’єм мікроелементів, вітамінів, антиоксидантів. Крім того, ця редиска має противірусну і протимікробну дію, допомагає очистити організм. У їжу вживають не тільки корінь, але і молоді листочки рослини.

Вирощування редиски Дайкон і догляд

Дайкон невибагливий і не вимагає особливої агротехніки. Обробляється на будь-якому ґрунті, але для продуктивності або комерційного вирощування краще використовувати легкі ґрунти, насичені органічними живленнями.

Садять культуру на початку літа, а для зелені підійде і більш пізня посадка. Для посіву використовують дві невеликі грядки, з проміжком у міжряддях приблизно пів метра. Насіння розміщують у невеликі ямки, які роблять на відстані приблизно на довжину долоні між собою. Спочатку, посадки бажано вкрити обрізаними пластиковими пляшками – сходи під ними спостерігаються вже на п’ятий день. Коли з’являються справжні листочки, рослини пікірують, залишаючи більш сформований, сильний пагін.

Вирощуючи редиску Дайкон, не можна забувати про регулярний полив, прополювання та розпушування ґрунту. Для формування об’ємного коренеплоду з щільною структурою, ґрунт розпушують глибоко і підгодовують легко-засвоюваними, розчинними добривами. Посадки з редискою не рекомендується переливати водою, наслідком може стати перезволоження ґрунту, а згодом і зараження коренеплоду сірою гниллю. Урожай збирають через півтора-два місяці після посіву, термін залежить від сорту “дайкона”. Збір проводять тільки в суху погоду, коренеплоди відразу перебирають, сортують і відбраковують пошкоджені.

На насіння краще використовувати рослини весняної посадки. Із них зрізують бадилля, залишаючи черешки висотою приблизно 10 сантиметрів, і прибирають в холодильник. Через 10 днів висаджують під невеликим нахилом і культивують рослину до повного дозрівання насіння.

Зберігання Дайкона

Зібрані коренеплоди зберігають у холодильнику або льосі при температурі від 1 до -5С°, у ящиках з піском або мохом. Для уникнення формування на плодах білої гнилі, температура в зоні зберігання не повинна перевищувати три градуси.

Шкідники

Основними шкідниками цієї рослини вважають: блішку хрестоцвіту, городню совку і слимаки. Для боротьби з ними і профілактики появи – землю посипають золою або пекучим перцем, зробивши канавки по периметру посадок. Коренеплоди, які вже пошкоджені личинками і дорослими особинами паразитів-шкідників, а також слимаками, вживати в салатному вигляді або зберігати не рекомендується.