Як вирощують зелень у теплиці?



Вирощування зелені в теплиці

Зелень, вирощена в теплиці, за смаком і вмістом корисних речовин нічим не відрізняється від тієї, що вирощується у відкритому ґрунті. Сучасні споруди для отримання зелені, працюють за принципом малооб’ємної гідропоніки і нагадують не сільськогосподарські об’єкти, а цілі фабрики. А вирощування зелені в теплиці схоже на виробничий процес.

Рослини висаджуються в спеціальний субстрат обмеженого обсягу. До кожної рослини підводиться індивідуальна крапельниця, яка постачає її живильним розчином із суворо рекомендованим складом і концентрацією. В приміщенні забезпечується ідеальний мікроклімат і тривалий світловий день.

Звичайно, садівникові-любителю не під силу побудувати і утримувати таку промислову теплицю. Але найпростіші споруди зі скла або полікарбонату, з обігрівом на біологічному паливі, утримувати під силу кожному.

Якість культур закритого ґрунту не тільки не гірша, але в деяких випадках і перевершує ту, яку мають рослини отримані традиційними способами. Адже в теплиці немає забруднення від промислових підприємств, не випадають кислотні дощі і не застосовуються обприскування отрутохімікатами. А для тих, хто вирощує овочі на продаж, вирощування зелені виявляється в кілька разів вигідніше, ніж інших садово-городніх культур. Теплиці дозволяють цілий рік отримувати врожай екологічно чистих продуктів: салату, кропу, цибулі, петрушки, селери і деяких інших пряних рослин.

У сортів салату, призначених для вирощування в теплицях, вегетаційний період такий, що вони можуть рости швидко і досить рівномірно. Вони не піднесуть ”сюрпризів”, притаманних сортам відкритого ґрунту, коли за одну ніч рослина, яка досягла зрілості, “йде” в стрілку і втрачає свою товарну цінність.

Для вирощування зелені можна використовувати звичайний природний ґрунт і землю, насипану в ящики. Але перший варіант підходить лише в тих випадках, коли земля в теплиці не промерзає.

Салат висівають у теплиці рядами через 20 сантиметрів. Глибина сівби повинна бути невеликою, не більше одного сантиметра. Найкраща температура для вирощування салату – від 15 до 18 °C. На протязі всього періоду вегетації рослини потрібно регулярно поливати, розпушувати ґрунт і видаляти бур’яни. Підгодівлю роблять один або два рази комплексним добривом з розрахунку: 10 грам на 5 літрів води.

Приблизно так само, як листовий салат, вирощують в теплиці і пекінську капусту. Вона буває готова до прибирання вже через три тижні після сходів.

Цибулю вирощують в теплиці із цибулин багато-зачаткових сортів. Розмір їх має бути всього 3 – 4 сантиметри, а посадку роблять дуже щільною. На одному квадратному метрі вміщається від 8 до 10 кілограм цибулин.

Спочатку рослини будуть вкорінюватися. Краща температура для цього – не більш 10 °C. Коли почне з’являтися листя, температуру необхідно підняти до 18 – 20 °C, а посадки потрібно підгодувати мінеральними добривами. Для підгодівлі беруть 20 грамів сечовини, 10 – хлористого калію і 30 – суперфосфату на кожне відро води. Цього розчину достатньо для півтора квадратних метри грядки. Готову зелень цибулі прибирають приблизно через місяць.

Кріп можна вирощувати в теплиці як ущільнювач, або в якості самостійної культури. Ця рослина дуже світлолюбна. Тому хороша стійкість до нестачі світла – дуже важлива якість певних сортів кропу, призначених для вирощування в теплиці. Цій вимозі цілком відповідають кращі вітчизняні сорти: Анкер, Алігатор, Алмаз, Амбрелла, Іній, Гренадер, Карусель, Преображенський, Севастопольський.

Насіння кропу перед посівом у теплицю краще замочити, Це треба зробити хоча б, години на три-чотири, а то і на добу, кілька разів промиваючи та міняючи воду. Така підготовка допоможе видалити ефірні масла, що затримують проростання. Потім насіння потрібно злегка підсушити – до сипучості. Сіють насіння кропу рядами, приблизно через 15 сантиметрів, закладаючи в ґрунт не глибше ніж на два сантиметри. Під час проростання ґрунт у теплиці повинен бути трохи вологим.

Петрушка – одна з найпопулярніших ароматних рослин, що застосовується в нашій кулінарії. За кількістю вітаміну “C” вона є чи не першою серед традиційних зелених культур.

Петрушку сіють у теплицю приблизно на початку вересня або в самому кінці серпня. Схема посіву: 10 x 4 або 10 x 5. Ця рослина досить невибаглива і мало чутлива до холоду, але щоб отримати хороший урожай зелені, потрібно використовувати легкий і родючий ґрунт.

Петрушку і селеру можна не тільки вирощувати прямо з насіння, але і робити вигонку коренеплодів, заготовлених на початку осені. У цьому випадку, витягаючи їх із землі, верхню частину не видаляють, а лише акуратно зрізують сухе листя.

Найчастіше, для вирощування петрушки або селери, беруть суміш чорнозему з невеликою кількістю торфу. Коренеплоди висаджують в рясно политі борозенки, бо поливати їх відразу після посадки не рекомендується. Глибина посадки вибирається відповідно до довжини коренеплоду, шийка якого обов’язково повинна бути покрита ґрунтом. Після висадки поверхню ґрунту рекомендують злегка присипати чистим річковим піском. Температуру в теплиці необхідно підтримувати в інтервалі від 15 до 28 °C. Поливати краще крапельним методом, використовуючи лійку або розпилювач. Урожай збирають у міру відростання, зрізуючи листя ножем або гострими ножицями.

Вирощування зелені в теплиці не складає значних витрат, але дозволяє значно продовжити сезон споживання корисних вітамінних продуктів.





Схожі записи:



Залишити коментар: