Цукрова кукурудза

Vitaliy

Наповнена вітамінами цукрова кукурудза поступово завоювала любов українських споживачів, як у консервованому вигляді, так і у вигляді стиглих качанів. Зерна солодкої кукурудзи часто використовують при приготуванні супів, гарнірів, салатів, запіканок – страви виходять не тільки смачними, але і дуже корисними. Завдяки цілющим властивостям кукурудзу застосовують також в цілях профілактики різних хвороб і для загального оздоровлення організму.

Вирощування кукурудзи цукрової не представляє особливої складності при належному дотриманні агротехніки, і навіть на маленькій ділянці завжди знайдеться місце для посадки цієї невибагливої культури. Досить часто кукурудзу розміщують на одній грядці з кучерявою стручковою квасолею, забезпечуючи тим самим зручну опору, яку квасоля буде обплітати по мірі зростання. Можна також посадити цукрову кукурудзу вздовж паркану або по межі ділянки, лише б рослини були освітлені сонцем, так як в тіні качани на них не утворюються.

Підготовка ґрунту для цукрової кукурудзи та посів насіння

Для вирощування цукрової кукурудзи найбільш краща легкий, родючий ґрунт з кислотністю не нижче 5. Оскільки кукурудза – рослина вологолюбна, рекомендується гарненько зорати землю ще на початку осені, щоб за осінньо-зимові місяці в ній накопичилося багато вологи. Навесні проводиться передпосівна обробка ґрунту культиватором, і вносяться мінеральні добрива, а також компост або перегній.

Насіння кукурудзи цукрової слід перед сівбою прогріти на сонці протягом п’яти днів, після чого вимочити в теплій воді, тоді сходи з’являться набагато швидше.

Майте на увазі, що врожайність цукрової кукурудзи залежить багато в чому і від її сорту, тому до вибору посадкового матеріалу поставтеся з особливою увагою.

Посів проводиться зазвичай в середині квітня, коли ґрунт вже прогрівся до температури близько +10 градусів, і немає загрози заморозків. Насіння висівають за схемою 60 на 30 сантиметрів, викладаючи у кожне гніздо по три зерна і заглиблюючи їх у ґрунт на 5 сантиметрів. Сходи, що з’являться згодом потрібно буде прорідити, залишивши лише по одному, сильному стеблу. Для захисту сходів від заморозків їх можна накрити плівкою.

Технологія вирощування цукрової кукурудзи в районах з коротким теплим періодом ґрунтується на розсадному способі:

насіння кукурудзи висівають по одній штуці в пластикові стаканчики з живильною ґрунтовою сумішшю;
зерна зашпаровують на глибину три сантиметри, присипаючи зверху піском;
розсаду тримають при температурі +20 градусів, помірно поливаючи;
за тиждень до висаджування у відкритий ґрунт рослини підгодовують;
після висадки на грядку кукурудзу рясно поливають і присипають на 1 сантиметр піском для запобігання утворення кірки на ґрунті.

Так як солодка кукурудза досить погано переносить пересадку, застосовувати розсадний метод без необхідності не варто, і обов’язково стежте, щоб коренева система не ушкодилася під час пересаджування.

Догляд за цукровою кукурудзою

З моменту появи сходів ґрунт між ними і в міжряддях потрібно періодично розпушувати на глибину близько шести сантиметрів, заодно знищуючи бур’яни і довгоносики. Рихлити землю краще всього після поливів і дощів, а після розпушування корисно буде підгорнути рослини.

Коли на сходах цукрової кукурудзи зросте з п’ять листків, рослини слід підгодувати суперфосфатом, калійною сіллю і аміачною селітрою. Добрива краще вносити у вигляді розчину під час поливу кукурудзи. Потреба цукрової кукурудзи в підгодівлі зростає також під час появи суцвіть і при формуванні качанів.

Хоча цукрова кукурудза не занадто вимоглива до вологості, поливати її необхідно у фазі восьми листя, під час викидання волоті і на початку молочної стиглості качанів. При інтенсивному рості стебел кукурудза відчуває найбільшу потребу у волозі, і якщо залишити її без поливу, зростання рослини може призупинитися, що абсолютно неприпустимо. Одній рослині протягом тижня до викидання волоті, потрібно близько два-три літри води в день. Однак і перезволоження ґрунту при поганій повітропроникності може призвести до зниження врожаю і якості кукурудзи.

Бічні пагони, що утворюються на кукурудзі, слід обривати, оскільки вони затримують ріст качанів. Збирають качани кукурудзи цукрової у фазі молочної стиглості, поки зерна ще не затверділи. Зазвичай урожай збирають у два, або три етапи, по мірі дозрівання качанів.