Секрети вирощування столових буряків



Вирощування столових буряків

Городники, в більшості своїй, відводять під буряк одну-дві грядки. Соковиті плоди активно використовуються в кулінарії і дієтичному харчуванні. Складно уявити собі борщ без цього корисного овочу, а червоні салати з додаванням часнику і заправлені рослинною олією, сметаною або майонезом – ідеальна холодна закуска. Застосовують плоди і в літній консервації, використовуючи їх фарбувальні властивості.

Навіть початківцю дачникові під силу виростити столовий бурячок гідного розміру. Досить дотримуватися агротехніки культури і своєчасно виконувати всі необхідні заходи. Досвідчені городники діляться своїми напрацюваннями в культивуванні буряків. Тут зібрані найбільш цікаві і корисні поради.

1. Вибирайте насіння сортів столових буряків за власним смаком, спираючись на бажану форму і вагу плодів, які детально розписані на кожній упаковці з посадковим матеріалом.

2. Відмовтеся від вирощування коренеплодів на затінених ділянках городу. Велика кількість сонця забезпечує гармонійний ріст сіянцям і солодкість плодам.

3. Не садіть буряк на одному і тому ж місці з року в рік. Це загрожує зниженням урожайності та втратою смакових якостей.

4. Культура вимоглива до структури і родючості землі. У важкому щільному ґрунті плоди не можуть нормально розвиватися і рости. Тому ґрунт вимагає якісної оранки або перекопування, додавання органіки (перепрілого коров’яку або визрілого компосту) і рослинної золи, а при необхідності і річкового піску, який розпушує навіть важкі землі.

5. Посів здійснюють сухим насінням у вологий ґрунт. Відстань між ними в одній борозні залишають близько 10 сантиметрів. Загущені посадки все одно доведеться проріджувати, щоб дати можливість розвиватися кожному коренеплоду.

6. Мульчування грядок після посадки за допомогою перегною або компосту шаром в 3-5 см, значно поліпшить умови для розвитку столових буряків. Шар органіки попереджає формування ґрунтової кірки і ущільнення землі, затримує процеси випаровування вологи, створює найкращі умови для розвитку корисної ґрунтової мікрофлори, не дає пробиватися бур’янистим культурам, а по мірі розкладання, збагачує ґрунт поживними елементами.

7. Грядки з підрослими саджанцями мульчують свіжоскошеною газонною травою. Шар зелені захищає ґрунт від перегрівання, позбавляє дачника від необхідності регулярного розпушування і знижує частоту поливань, так і кількість прополок суттєво зменшується.

8. Поливають буряк на початку вегетації раз в 5-6 днів, зволожуючи ґрунт на глибину не менше 10 сантиметрів. В період росту коренеплодів, який припадає на червень-липень, бурякам потрібні підвищені дози вологи. Тривалі перерви призводять до затримки, а іноді й повної зупинки в рості. Замульчовані травою грядки досить поливати раз на тиждень в посушливе літо. Поливання потрібно припинити повністю за 20 днів до передбачуваного строку збирання.

9. Для збільшення вмісту цукру в коренеплодах грядки тричі поливають розчином кухонної солі (чайна ложка кристалів на стандартне відро води). Перший раз підгодівлю сіллю виконують у фазі розвитку шести листків, другий – при формуванні коренеплоду, коли він підноситься над землею на 1-2 см, а третій – через кілька тижнів.

10. Культура чуйна на добриво розчином гною (1:6) і золою. Золу розсипають між рослинами і в міжряддях, або поливають грядки зольним настоєм (півлітрова банка на відро води, настоювати необхідно три доби).

Виконуючи такі нехитрі рекомендації, кожний господар зможе виростити столовий бурячок і насолоджуватися його рясним урожаєм.





Схожі записи:



Залишити коментар: