Як вирощують руколу на підвіконні?

Останнім часом питання здорового харчування набуває все більшого значення, про що свідчить асортимент зелених культур на прилавках магазинів. Зелена цибуля, кріп, шпинат, петрушка, рукола – вже давно зайняли почесне місце в ряду вітамінної продукції. Але ціни на прилавках не завжди задовольняють вимоги, тому мимоволі напрошується питання — чи можна вирощувати руколу в домашніх умовах, на підвіконні?

Чим корисна рукола?

В плані вітамінного багатства, ця культура безсумнівно заслуговує на увагу, так як містить каротиноїди, аскорбінову кислоту і вітаміни групи B.

Склад мікроелементів зелені руколи також не залишає сумнівів у корисності для організму:

• органічні сполуки йоду — це надійна профілактика захворювань щитовидної залози;
• цинк надає благотворний вплив на здоров’я передміхурової залози та репродуктивну здатність;
• органічне залізо і магній стимулюють вироблення гемоглобіну;
• калій сприяє виведенню зайвої рідини, зменшуючи набряки різного походження.

Вирощування руколи на підвіконні

Чому ж настільки цінна харчова та лікарська рослина досі не отримало широкого розповсюдження на городах та присадибних ділянках? Тут все дуже просто: як і всі капустяні, рукола є ласощами для великої кількості шкідників, особливо небезпечні в цьому відношенні хрестоцвіті блішки, які за лічені години здатні знищити молоді сходи. Тому у відкритому ґрунті не кожному під силу обробляти цю культуру. Але руколу можна з успіхом вирощувати на підвіконні із насіння, яке продається в більшості садових магазинах.

В якості посадочних місткостей для руколи підійдуть квіткові вазони або неглибокі лотки (дерев’яні або пластикові). За вимогами до кислотності ґрунту рукола не відрізняється від решти капустяних: їй необхідна нейтральна або слабо-кисла реакція ґрунтового розчину, тому фактично всі готові квіткові або розсадні ґрунтосуміші придатні для вирощування руколи. Якщо є бажання приготувати ґрунт самостійно, то підійде такий склад: дернова земля, перегній і пісок у співвідношенні 2:2:1. Можна використовувати лісовий ґрунт, але тільки не городній, з якого можна занести збудників хвороб.

Рукола вимоглива до освітлення, тому вирощування доцільно починати не раніше березня, в іншому випадку рослини сильно витягнеться.

Багато агрономів рекомендують висівати насіння на глибину 1-1,5 сантиметрів, але краще застосувати поверхневий посів: насіння висівають рядками, або в розкид по поверхні попередньо ущільненого ґрунту, після чого його присипають тонким шаром, а згодом поверхня вдруге ущільнюється шляхом притискування дерев’яною дощечкою. Такий прийом дозволяє отримати більш рівномірні сходи.

Після посіву посадочні ємності слід накрити поліетиленовою плівкою і поставити в темне місце. Приблизно через 5-7 днів, коли з’являться перші сходи, плівку знімають і ємності переносять на освітлене підвіконня. Поливати посадки слід через один-два дні. Для забезпечення оптимального мікроклімату, є резон спорудити невеликий каркас за типом парника.

Рукола росте дуже швидко, і приблизно через тиждень після появи сходів можна відрегулювати густоту стояння рослин, вирізавши зайві і слабо-розвинені екземпляри, які годяться для вживання в їжу. До масового збирання врожаю приступають через 30 днів після появи сходів. Причому, при використанні «щадного підрізування» можна отримати додатково два-три врожаї зелені.

Схожі записи за темою:

Оцінити будь ласка статтю: