Характеристика сої

Соя останнім часом, все більше почала з’являтися на прилавках крамничок, а які характеристики сої цікавлять людей на сьогодні, тому про це і піде мова далі.

Соя багата білком (до 45%), жиром (до 25%) і вуглеводами. У ній містяться вітаміни A, B, С, D і E. З цінних властивостей і різностороннього використання небагато сільськогосподарських культур можуть зрівнятися із соєю. Зерно, макуха, зелена маса, сіно і соєвий силос відрізняються високими кормовими властивостями.

Біологічні особливості сої.  Соя – самозапильна однорічна рослина короткого світлового дня.

Вона відноситься до групи тепло і вологолюбних культур. Висота рослин від 25 сантиметрів до 2 метрів, глибина залягання коренів до 2 метрів, вегетаційний період 75-280 днів, залежно від сорту. Насіння проростає при температурі ґрунту 10° тепла. Однак оптимальними умовами для дружньої і повної появи сходів є посів сої в добре прогріту землю із середньодобовою температурою 15-16°. При тривалому впливі температури ґрунту в 8-10° тепла частина насіння загниває й гине, а сходи з’являються на тиждень пізніше нормального строку. Соя витримує весняні заморозки до 2-3°.

Легко переносячи недолік вологи на початку вегетації, соя найбільше тепла і вологи вимагає під час цвітіння і дозрівання зерна. У посушливі роки два-три поливи після зацвітання сої, сприяють різкому збільшенню її врожайності. Соя може давати хороші врожаї на різних ґрунтах, крім важких, кислих, перезволожених і солонцюватих.

Догляд за соєю

У початковий період сходи розвиваються слабо, заглушаються бур’янами, тому вимагають ретельної передпосівної обробки ґрунту та догляду.

Добриво. Соя дуже чуйна на внесення органічних добрив, післядія яких позначається також і при внесенні їх під попередники сої. Помітний вплив на збільшення врожайності надають вапно, калійні та фосфорні добрива.

Насіння I класу повинні мати схожість не нижче 90% і чистоту 98%. Повітряно-тепловий обігрів і яровизації покращують якість насіння сої. Яровизацію проводять при температурі 20-25° тепла протягом 10-12 днів.

Догляд за соєю складається з боронування посівів для знищення кірки, що утворилася до і після появи сходу, дві-чотири культивації міжрядь, прополювання бур’янів. Щоб уберегти рослини від згубної дії вітролома, корисно ряди їх підгортати. В надмірно-зволожених умовах цей захід сприяє кращому провітрюванню ґрунту.

Збирання сої на зерно слід починати при бурінні бобів і опаданні пожовтілого листя. На сіно, коли насіння в бобах наполовину дозріють.

Насіння необхідно швидко очищати і сортувати з тим, щоб вологість їх не перевищувала 12-13%, інакше насіння швидко псуються.

Схожі записи за темою:

Оцінити будь ласка статтю: