Як виростити кавуни на городі?



Кавуни – це солодкі і соковиті плоди, корисні здоровим, та хворим, як джерело магнію, калію, легкорастворимого заліза, фолієвої кислоти, легкозасвоюваних цукрів, великої кількості біологічно активної води та інших цінних речовин. Кавунотерапія показана при захворюваннях нирок, печінки, серцево-судинної системи, порушеннях сольового обміну, діабеті. Пектинові речовини при невеликій кількості клітковини, що міститься в кавуні, оптимізують мікрофлору кишечника, не викликаючи метеоризму. Популярна так звана чистка нирок, при якій протягом двох тижнів раціон людини складається тільки з кавунів і чорного хліба.

Батьківщина кавуна – Південна Африка, тому він пред’являє високі вимоги до світла і тепла. І тільки в оптимальних умовах плоди стають цукристими і смачними. З усіх баштанних культур кавун – найбільше теплолюбний. Насіння починає проростати при температурі 15 °С, оптимальний температурний режим для цвітіння і запліднення 18-20 °С (вранці) і 20-25 °С (вдень). При зниженні температури до 20 °С ріст рослин сповільнюється, при температурі нижче 15 °С їхні рильця не дозрівають, запліднення не відбувається, бутони і квітки обпадають, а при температурі 3 – 5 °С рослини припиняють ріст і можуть загинути. Завдяки потужній та добре розвиненій кореневій системі, яка охоплює до десяти-п’ятнадцяти метрів кубічних грунту, кавун досить посухостійкий. Крім того, швидкому випаровуванню вологи перешкоджають розсіченість, опушеність листя рослини або восковий наліт, що покриває їх. При цьому кавун надзвичайно світлолюбна рослина, абсолютно не переносить затінення.

Під кавун краще всього відводити супіщані грунти на південних і південно-західних схилах, які добре прогріваються сонцем та захищені від пануючих вітрів. Малопридатні грунти важкого механічного складу, надто зволожені, з близьким заляганням ґрунтових вод. Грунт має бути нейтральним або лужним. На кислому, до того ж неокультуреному, важкому грунті виростають дуже дрібні плоди, які розтріскуються ще зеленими. У цьому неодноразово садівники переконувалися на власному досвіді, в перші роки освоєння городу. І тільки після тривалого окультурювання ґрунту, внесення вапна, перегною, мінеральних добрив та введення сівозміни з багаторічними травами, можна отримувати прекрасні врожаї кавунів. Вирощуючи такі сорти кавунів, як Борчанський, Чорногорець, Широнинський селекційний Інституту овочівництва і баштанництва, Північне сяйво, Зоряний селекції Дніпропетровської дослідної станції тощо.

В останні роки стали поширені нові ранньостиглі сорти кавунів Херсонської селекційної дослідної станції баштанництва (ХСОСБ) – Голопристанський, Первачок, Красень, Легінь, Борчанский, Каховський тощо. Їх плоди встигають дозрівати в усіх ґрунтово-кліматичних зонах України і якість їх може задовольнити найвимогливіший смак.

Правда, успіх вирощування ранньої баштани залежить від своєчасного виконання цілої низки агротехнічних прийомів.

Як садити кавуни?

Насіння (попередньо прогріті) висівають у відкритий ґрунт в кінці першої декади травня, коли встановиться температура ґрунту 12-14 °С, а до часу їх проростання вона прогріється до 16-18 °С. За таких умов сходи з’являються через вісім-десять днів. Чим коротший період від посіву до появи сходів, тим здоровіші будуть рослини. Якщо насіння довго лежать у холодному ґрунті, збільшується період проростання насіння і виникає небезпека загибелі сходів. Низька температура ґрунту викликає розвиток патогенної мікрофлори, яка знищує проростки або негативно позначається на розвитку рослин в наступний період вегетації. Тому при несприятливих погодних умовах доцільно перенести строк сівби кавуна на третю декаду квітня.

Сіють кавун за схемою 140 на 70 сантиметрів, глибина загортання насіння шість-вісім сантиметрів. В кожну лунку вносять одну столову ложку золи, яку ретельно перемішують із землею, а потім через деякий час додають одну-дві жмені перегною і одну чайну ложку нітроамофоски. Таке стартове, локальне внесення добрив підвищує врожайність на 20% порівняно з суцільним його розподілом. Дуже важливо після посіву замульчувати поверхню ґрунту перегноєм, щоб попередити появу кірки, яка може пошкодити паросткам при виході на поверхню.

Оптимізувати умови вирощування кавунів можна з допомогою різних укриттів: від найпростіших індивідуальних до групових плівкових. Використання навіть самих примітивних плівкових укриттів дозволяє підвищити температуру на 5-15 °С у порівнянні з відкритим ґрунтом і прискорити дозрівання плодів на два тижні, особливо при використанні розсадницького методу вирощування.

До того ж плівкові укриття забезпечують захист рослин від шкідників, зокрема від жука кравчика, який в останні роки сильно активізувався і безжально “косить” сходи овочевих і баштанних культур.

Найбільш сприятливий мікроклімат створюють тунельні укриття, каркаси яких виготовлені з дроту-катанки або лози. Під ними рослини знаходяться, як правило, до початку травня, поки не мине небезпека заморозків.

Знімають плівку поступово, в похмуру погоду, щоб рослини не “згоріли” під впливом ультрафіолетових променів. Різка зміна мікроклімату сильно послаблює рослини, і вони можуть хворіти і бути джерелом інфекції для основних посадок (тому ранні і масові баштани повинні бути ізольовані).

При вирощуванні рослин під плівковими укриттями перші квіти запилюють вручну. Вранці зривають з рослини чоловічі квітки, обривають пелюстки і легким дотиком наносять пилок на жіночі квітки. Щоб привабити бджіл, бажано висадити поруч рослини-медоноси або обприскати їх слабким розчином цукру або меду.

У період вирощування під укриттями рослини поливають, коли ґрунт підсихає. Після зняття плівки поливи припиняють. У відкритому ґрунті поливи припиняють на початку зав’язування плодів.

Доглядаємо кавуни

Подальший догляд за рослинами полягає в прориві сходів, розпушуванні ґрунту, прополюванні, знищенні бур’янів, проведенні підживлень та нормування врожаю. В лунці потрібно залишати тільки одну рослину, так як баштанні дуже світлолюбні, і загущення призводить до отримання дрібних плодів.

До посіву насіння потрібно провести одну-дві прополки. Подальша обробка ґрунту необхідна не тільки з метою знищення бур’янів, але і для поліпшення аерації ґрунту. Глибина розпушування залежить від особливостей розвитку кореневої системи. До моменту появи сходів головний корінь кавуна досягає глибини до двадцяти сантиметрів, а у фазі “шатрика” — півтора метри. Перший раз ґрунт розпушують на глибину до чотирнадцяти сантиметрів, а другий – при появі шести-семи листків на глибину десять сантиметрів, а в рядках від шести до восьми сантиметри. Коли починають розкладатися батоги, рослини баштанних бажано не турбувати. Ефективний прийом збільшення врожаю кавуна – присипання батогів землею для утворення додаткових коренів.

У кавуна урожай формується в першу чергу на центральному пагоні, а також на пагоні першого порядку. Тому можна прищипувати всі зайві пагони, не чіпаючи середній і пагони першого порядку. Доцільно також видаляти зав’язі і плоди, які не встигнуть дозріти.

За період вегетації проводять до двох підживлень. Перше у фазі трьох листків курячим послідом, друге до фази чотирьох листків мінеральними добривами (11-14 грам аміачної селітри, сорок-п’ятдесят грам суперфосфату, 20-30 грамів калійних добрив на десять літрів води). Під одну рослину вносять до трьох літрів поживного розчину. Збільшення дози фосфорних і калійних добрив прискорює дозрівання плодів. При першій підгодівлі добрива загортають на глибину шість-вісім сантиметрів, при другому на десять-дванадцять сантиметрів, на відстані двадцять і сорок сантиметрів від рослини. Щоб прискорити дозрівання кавунів, рекомендується перевернути плід так, щоб повернути до сонця лежачий на землі бік.

Плоди кавуна прибирають при повній зрілості, від цього залежить їх зберігання. Визначити ступінь стиглості кавуна не так просто. Досвідчені баштанники безпомилково знаходять зрілі плоди по мірі всихання плодоніжки, своєрідного нальоту на корі, зміні інтенсивності забарвлення. А надійніше всього надрізати плід і спробувати його на смак.

Оскільки кавуни схильні до накопичення хімічних речовин (підвищення дози добрив, пестицидів), якими часто зловживають підприємці, що вирощують продукцію для продажу, останнім часом почастішали випадки отруєння кавунами, особливо ранніми. Тому вирощені кавуни на своїй грядці не тільки смачніші привезених, в чому ми все більше переконуємося, але і набагато безпечніше для здоров’я.





Схожі записи:



2 коментарів до запису “Як виростити кавуни на городі?”

  1. David сказав:

    Цікаво, чи можливе вирощування кавунів у теплиці, які умови для цього потрібно створити?

  2. Kenus сказав:

    Пробував в минулому році, виростають у двічі менші кавуни, як Херсонські, хоча підживлював і пісок в ґрунт додавав.

Залишити коментар: