Насіння петрушки — лікувальні властивості



Насіння петрушки — лікувальні властивості.

Петрушка – трав’яниста дворічна рослина з сімейства Зонтичні, роду Петрушка. Стебла рослини середньої висоти, прямо-стоячі, трохи розгалужені на маківці. Листя перисте, яке утворює прикореневу розетку і розташовується на стеблі супротивно. Квіти у петрушки дрібні, зібрані в маленькі суцвіття парасольки, об’єднані в одне велике. Плід яйце-видної форми, трохи стиснутий з боків. У перший рік життя петрушка, як правило, утворює тільки прикореневу розетку листя і коренеплід. У другій рік відбувається утворення стебел з квітками на кінці і плодоношення. Після цього петрушка пропадає.

У дикоростучій формі рослина зустрічається на Середземноморському узбережжі. Як їстівна зелень петрушка культивується у всіх країнах Європи (за винятком Скандинавії), в Північній Америці. Для отримання тільки зелені вона може культивуватися і в північних широтах, так як швидко утворює листкову розетку.

У лікувальних цілях петрушка застосовується в народній медицині. Лікарськими властивостями наділені всі її частини, у тому числі і насіння, про користь якого не знають багато любителів цієї прянощі.

Хімічний склад насіння петрушки

Склад насіння цієї особливо корисної для здоров’я рослини добре відомий. За результатами досліджень у неї було встановлено вміст ефірних масел, інуліну, каротину, смолистих речовин, флаваноїдів, глікозидів, аскорбінової кислоти і вітамінів РР, В1, В2, В12. Крім цього, багате насіння наступними макро і мікроелементами: залізом, кальцієм, калієм, магнієм, селеном і фосфором.

Всі ці компоненти в складі насіння дозволяють застосовувати його при деяких проблемах зі здоров’ям. Народні цілителі охоче використовують їх поряд з іншими частинами трави.

Від чого допомагає насіння петрушки?

Ця частина рослини чинить на організм різнобічну дію: спазмолітичну, протинабрякову, бактерицидну, жовчогінну, антигістамінну, сечогінну і тонізуючу. Препарати на основі насіння, крім цього, допомагають ефективно впоратися з підвищеним газоутворенням.

Насіння рослини добре допомагає при виникненні спазмів кишечника. Воно надає виражену розслабляючу дію на мускулатуру і усуває больовий синдром. У тому випадку, якщо спазм є разовим явищем, насіння може застосовуватися як основні ліки. Якщо ж ця проблема виникає регулярно, то вживати препарати з насіння можна тільки для усунення больового синдрому, а для виявлення основної причини хвороби і її лікування слід пройти медичне обстеження.

При зниженні апетиту, викликаному нервовими розладами (анорексією), стресами і депресією, насіння петрушки також добре допомагає. Воно надає стимулюючу дію на смакові рецептори і центри голоду, активізує вироблення шлункового соку і тим самим повертається апетит. Цю властивість рослини слід враховувати також тим, хто знаходиться на дієті і для кого підвищення апетиту вкрай небажане.

Препарати на основі насіння петрушки сприяють лікуванню різних запалень сечового міхура. Вони не тільки знімають саме запалення, але і усувають викликані ним спазми та біль. Насіння петрушки показало себе ефективним засобом навіть при циститі, позбутися якого досить складно. Будучи ще й потужними антибактеріальним ліками, вони запобігають повторному розвитку запалень після проведення курсу лікування.

Корисне вживання насіння рослини і при початковій стадії жовчнокам’яної хвороби. Воно допомагає поліпшити відтік жовчі і промити жовчовивідні протоки, рятуючи їх від закупорки.

Хвороби нирок теж є показанням до застосування насіння петрушки. В залежності від недуги вони можуть бути як основним, так і допоміжним засобом лікування.

Протипоказання до лікування препаратами з насіння петрушки

До вживання петрушки протипоказань небагато, але вони досить серйозні. Так, препарати з насіння неприпустимі для вагітних жінок, так як впливають на підвищення тонусу матки, що легко може призвести до викидня або передчасних пологів. З великою обережністю слід приймати ліки і людям, що страждають від зниженого тиску. Це пов’язано з яскраво вираженою здатністю насіння знижувати тиск, що може негативно позначитися на здоров’ї гіпотоніків. Крім цього, не варто зловживати ліками з яких-небудь частин петрушки особам, які страждають від подагри і відкладення солей.

Рецепти лікарських препаратів на основі насіння петрушки

Відвар з насіння при проблемах з травленням, спазмах і підвищеному газоутворенні.
Для ліків потрібно взяти дві столові ложки сухого насіння і залити його однією склянкою води. Посуд з сумішшю потрібно поставити на вогонь, довести воду до кипіння і кип’ятити шістдесят секунд. Знятий з вогню препарат настоюють півгодини, після чого відціджують. Вживають ліки по дві столові ложки тричі на добу без прив’язки до часу їжі. Тривалість курсу підбирається індивідуально, але не може перевищувати одного місяця.

Настій від хвороб нирок, сечового міхура, жовчнокам’яної хвороби та для підвищення апетиту.
Одну чайну ложку сухого насіння заливають склянкою холодної кип’яченої води і ставлять в тепло настоюватися протягом восьми годин. Після цього його переливають через марлю і прибирають в холодильник. Вживають препарат по столовій ложці через кожні дві години. Тривалість курсу лікування залежить від швидкості усунення проявів хвороби.

Заготівля насіння петрушки

Лікарську дію надають тільки дозрілі насінини, тому збирати їх слід в кінці літа. Найзручніше зрізати парасольки петрушки і сушити їх, підвісивши невеликими пучками в темному, провітрюваному місці. Після повного висихання насіння легко обтрусити. Сушені насінини петрушки зберігають у скляному посуді, який щільно закривається, в прохолодному місці не більше двох років.

Бажаючи зберегти своє здоров’я, не варто забувати про надзвичайну корисність звичної всім петрушки. Використовуючи ліки з різних частин рослини, можна вилікуватися від багатьох недуг.





Схожі записи:



Залишити коментар: